Jakie jest Twoje ulubione ciasto? U mnie to zdecydowanie sernik. Uwielbiam go o każdej porze roku ! Wraz z przeprowadzanym detoxem zdecydowałam się na formę bez nabiału i tak powstał jaglany sernik. Zachęcam Cię do spróbowania.

Składniki :

• ugotowane 2 szklanki kaszy jaglanej
• 5 jajek
• 1/3 szklanki oleju kokosowego
• sok z 2 cytryn
• budyn waniliowy bezgl.
• aromat waniliowy
• 1 łyzka mąki ziemniaczanej
• 1 łyzka proszku do pieczenia
• 8 daktylii
• 1/4 szklanki mleka roślinnego
• jeden banan

Blendujemy daktyle z 1/4 szklanki mleka. Ubijamy 5 białka w oddzielnej misce a do 4 żółtek dodajemy kasze jaglaną, olej, sok z cytryn, budyń, wanilię, mąkę ziemniaczaną, jedno całe jajko, i mleko z daktylami. Delikatnie łączymy białka z masą i wlewamy do tortownicy, kroimy cienko banana układamy na cieście skośnie i smarujemy olejem. Pieczemy 70 min w 180 stopniach.

U mnie w domu ciasto raz na jakiś czas musi być i koniec. Jak sobie poradzić gdy wszyscy zajadają się wypiekami pełnymi rzeczy na które ja mam nietolerancje pokarmową ? Zrób super ciasto na bazie jaglanki 😉 Zachęcam Cię też do mojej szarlotki 😀 ZDROWA SZARLOTKA Polecam Wam zdrosze alternatywy ciast bo będziecie się po nic dużo lepiej czuli a i chęć na „batoniki” ze sklepu będzie mniejsza.

Sernik bez kaszy jaglanej i bez twarogu ? Spróbój zrobić go z tofu i bananami ! Sernik bezlaktozowy i bezglutenowy.