Dziś przepis na bezglutenowy chleb który kochają dzieci. Ten przepis szczególnie sie przydaje podczas odrobaczania naszych maluchów. Kiedy staramy się nie jeść glutenu i produktów na drożdżach.

Zdjęcie zrobione przez Moniczkę jedną z moich najdzielniejszych detoxowiczek.

Grube pajdy chleba posmarowane suto masłem i miodem, do tego mięta w dzbanuszku.

To smak z dzieciństwa który pamiętam … równie mocno jak chleb z masłem sałatą i prawdziwą wędzoną wędliną (była tylko w niedziele)

Latem, chleb smakuje inaczej. Często po upieczeniu, znika w mgnieniu oka.

Dziś już nie skuszę się na puszyste białe pieczywo ale sentyment do chleba został. Dlatego znalazłam
zdrową alternatywę. Jest chlebek oparty głównie na ziarnach, bezglutenowy i bez laktozy który w dodatku uwielbiają dzieci. Cóż chcieć więcej?

Bezglutenowy chleb który kochają dzieci:

Składniki:

1/4 szklanki zmielonych albo pestek dyni albo nasion słonecznika najlepiej tych z osłonką (mają mnóstwo wartości odzywczych – thermomix sobie świetnie z tym radzi)

1 szklanka ziaren słonecznika

1/2 szklanki siemienia lnianego

1/4 szklanki zmielonych nasion sezamu

1/2 szklanki migdałów ( ja mam mieszankę drobnych migdałów przywiezioną z niemiec, ale można kupić migdały i zmixować je w młynku do kawy lub thermomixie)

1 i 1/2 szklanki płatków owsianych

8 czubatych łyżek zmielonego siemienia lnianego

2 płaskie łyżeczki soli kamiennej zmielonej

1 łyżka miodu (ja użyłam z kwiatów mniszka tegorocznego – poemat)

3 łyżeki oleju roślinnego

1 i 1/2 szklanki letniej wody

Jeżeli nie macie którego składnika, nie szkodzi zastąpcie tą objętość, zmielonym siemieniem lnianym.

Połącz wszystkie składniki, wymieszaj i odstaw na ok godzinę.

Chleb w piekarniku piekę na 150-200 stopni. Wiem że jest gotowy gdy odchodzi na bokach od formy.

Na zdrówko! Sprawdz czy ten bezglutenowy chleb który kochają dzieci smakuje też w Twojej rodzinie.

A Ty masz jakiś ulubiony przepis na chleb bez glutenu?