17 marca 2021

Parówki

Kochają je dzieci, smakują dorosłym. Jednak panuje dość powszechne przekonanie, że parówka to jedzenie niezdrowe. Czy słusznie? Co ciekawe jedna ze znanych dietetyków klinicznych poleca je jako białkowo-tłuszczowe dobre śniadanie i funduje je dość często swemu dziecku. Dla jednych to jest dziwne, dla innych kontrowersyjne. Do tego w Internecie aż […]
3 marca 2021

Żur na zakwasie gryczanym

Nie wiem już, ile razy przestrzegałam Cię przed spożywaniem pszenicy… ? Myślę, że wiele. Jednak też tu nie chodzi o to, by robić jakieś wielkie fochy na Wielkanocne śniadanie przygotowywane przez rodzinkę. Są jednak sytuacje, gdy serio – jesteśmy osobami chorymi i parodniowy pobyt w gościach kończy się jelitową traumą. […]
1 marca 2021

Składniki na babkę bezglutenową

Nie jesz glutenu? Wizja Świąt Wielkanocy bez ciast jawi się koszmarnie? Zaraz temu zaradzimy! Babka bez glutenu jest pyszna, wilgotna i na prawdę nie może się niczego powstydzić! Czego potrzebujemy? 5 jaj pół szklanki melasy buraczanej lub syropu klonowego 20 dag masła 1 szklanka mąki kukurydzianej 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej […]
1 marca 2021

Pasta jajeczna… bez jajek :)

Osobiście uwielbiam jajka i totalnie nie zazdroszczę osobom, które są na nie uczulone. Ale ponieważ wiele takich znam, trzeba było opracować metodę na pastę jajeczną… bez jajek! Tutaj inspiracją była Jadłonomia która ma tone przepisów warzywnych! Czego potrzebujemy? Dziwnej soli której… ja używam tylko gdy chcę uzyskać smak jajka – […]
1 marca 2021

Śledź (bakłażan) w słodkim sosie po kaszubsku

Śledź to danie które uwielbiam i zawsze kojarzy mi się z wizytą „u Cioci na imieninach!” W zależności od nastroju przebieram pomiędzy śledziami pod cebulką (koniecznie musi być bardzo drobno pokrojona). Śledziami w śmietanie (są pyszne ale dla mnie dość ciężkie), czy orientalnymi wersjami gdy przychodzi śledziowe znużenie… i tak […]
25 lutego 2021
herbatka rozgrzewająca

Herbatka rozgrzewająca ? na zimowy czas

Gdy na dworzu mróz lub ziąb, do tego mokro, przez roztopiony śnieg lub deszcz, to mam dla Ciebie przepis na fenomenalnie rozgrzewającą, relaksującą herbatkę. Bierzesz swoją ulubioną herbatę, np. czarną lub naszą owocową, do tego dodajesz: – parę plasterków cytryny – parę plasterków pomarańczy (cytrusy warto porządnie umyć i podać ze […]
27 grudnia 2018

Syrop leczniczy z IMBIRU, KURKUMY i CYTRYNY

Szot energetyzujący, czyli zastrzyk z imbiru z kurkumy Uwaga, ten przepis działa jak zastrzyk! Ale ponieważ składniki pochodzą z natury, a nie z laboratorium, możesz go sobie aplikować codziennie Imbir i kurkuma to korzenie, których nie muszę już szczególnie przedstawiać. Jeśli chcesz poczytać, co o nich pisałam na blogu, zapraszam […]
27 grudnia 2018

Malinowa mikstura na Przeziębienie

Rozgrzewający kisiel na przeziębienie Co zrobić, jeśli u Ciebie lub dziecka widzisz pierwsze objawy przeziębienia? Idealnie jest wtedy rozgrzać organizm, a do tego, jak wiesz, wspaniale nadaje się imbir. Ale jak podać duże ilości imbiru dziecku, żeby chciało go zjeść? Najlepiej w czymś słodkim i fajnie wyglądającym, np. w kisielu […]
9 grudnia 2018

Co jest lepsze od chleba? Krakersy!

Nie wyobrażasz sobie dnia bez kanapki czy kromki chleba? Też kiedyś tak miałam ? Co jeść podczas detoksu czy odrobaczania kiedy chcemy ograniczyć gluten a tym samym pieczywo? Standardowe wypieki – chleby, bułki, chrupkie pieczywo, nawet jeśli ładnie się nazywają (Fit, ziarnisty, góralski, szwedzki itp.), robione są głównie z mąki […]
9 grudnia 2018

Wegańskie Raffaello

Jest jeden rodzaj sklepowych pralinek, na widok których błyszczą mi się oczy: Raffaello. Kokosowe kuleczki, które zna chyba każdy. Zdarza mi się, że zjem, jedną czy 2 ale dla mnie to już max. Są  zbyt słodkie i mdłe choć strukturę mają obłędną! Zdecydowanie wolę coś z mniejszą ilością oleju palmowego […]
9 grudnia 2018

Zdrowa nutella czyli Daktella

Powiedzmy sobie szczerze – wszyscy kochają Nutellę! Jedni klasycznie – warstwa grubości 1 cm na pajdzie chleba, inni zakradają się do niej z łyżeczką w nocy 😉 Spokojnie, nie będę Cię straszyć zawartością cukru i tłuszczu w słoiku Nutelli, choć jest tego sporo. Wolę zamiast straszenia pokazać Ci o wiele […]
9 grudnia 2018

Gomasio czyli zdrowa sól

Mam dla Ciebie błyskawiczny przepis na terapeutyczną pastę! Wiedzy o naturalnym leczeniu naszych organizmów jest mnóstwo, ile z niej wykorzystujesz na codzień? Pasta sezamowa jest bogatym źródłem wapnia, żelaza, magnezu i potasu. Sezam zawiera tłuszcze omega-6, flawonoidowe fenolowe przeciwutleniacze, witaminy oraz błonnik pokarmowy. Wszystkie te składniki pomagają dbać o zdrowie […]
7 grudnia 2018

Czy wciąż zdrowy jest OLEJ KOKOSOWY?

Czy wiesz, że w Indiach opisywano palmę kokosową „drzewem, które zaspokaja wszystkie potrzeby życia”, a w Malezji – „drzewem o tysiącu zastosowań”? Naukowcy zaobserwowali, że mieszkańcy tych rejonów nie mają tak wielu chorób serca,coś w tym jest? Na pewno! Czemu my miałybyśmy z tego skorzystać? Olej kokosowy albo tłuszcz,czy masło […]
7 grudnia 2018

Potrzebujesz wzmocnienia? Pyłek pszczeli dla kobiet w ciąży!

Zdradzę Ci mój sekret… W ostatnim etapie mojej autorskiej kuracji detoksykującej polecam moim klientom właśnie pyłek pszczeli dla regeneracji i odżywienia organizmu! Uwierzysz, że pyłek ma w składzie mnóstwo białka, węglowodanów i sporą dawkę witamin? Jego składniki są tak unikatowe, że naukowcy od lat próbują je dokładniej zbadać, odkrywając coraz […]
21 listopada 2018

Leczy alergie, wspomaga w astmie i wzmacnia odporność – olej z czarnuszki

Nigella sativa to łacińska nazwa czarnuszki siewnej. Małe czarne ziarenka o intensywnym, aromatycznym smaku. Nasionka o ogromnej mocy, która w nich drzemie nie wyzwolona 😀 Chcesz się przekonać? Na pewno Cię nie zdziwi, jeśli napiszę, że czarnuszkę znali już starożytni – w końcu polecam tylko sprawdzone rzeczy, parę tysięcy lat […]
30 lipca 2018

Bezglutenowe ciasto na mące kasztanowej HIT

Detoxowy MIT To, że nie można na detoxie jeść słodyczy to mit… a może raczej brak sprecyzowania całego zagadnienia. Owszem, nie można jeść cukru ale zdrowe słodkości można jeść jak najbardziej! Mam dziś dla Ciebie przepis na świetne ciasto na bazie mąki kasztanowej.Ciasto bezglutenowe „Chłopcy wracajmy” To ciasto to ostatnio […]
25 lipca 2018

Kulinarny ebook

Detox i odrobaczanie to wymagające okresy w moim kalendarzu. Wymyślanie przepisów na dania, aby były bezglutenowe i szybkie (bo przecież nie mam całego dnia na pichcenie) a do tego dania strawne finansowo zajmowało mi dużo czasu. Brakuje mi na rynku źródeł inspiracji kulinarnych, aby rodzina miała takie jedzenie, że bycie […]
27 czerwca 2018

Zdrowie w kolorze kurkumy

Kurkuma działa przeciwzapalnie, przeciwbakteryjnie, antyoksydacyjnie i przeciwnowotworowo. Ale to nie wszystko, w badaniach naukowych zostało potwierdzone też, że obniża poziom cholestrolu i poziom cukru, regeneruje mięśnie, hamuje osteoporozę więc jest mocno polecana u cukrzyków, u osób z kontuzjami stawów, osób po 40-ce narażonych na rozwijającą się osteoporozę a także osób, […]
22 maja 2018

Bezglutenowe placuszki bananowe

Niedzielny poranek, dzieci skaczą po głowie o naleśniki na śniadanie… Znasz to uczucie? Masz wtedy ochote dać im coś szybkiego, żeby tylko mieć chwilę więcej spokoju dla siebie? Jak zadowolić maluchy i jednocześnie zadbać by to co jedzą było dla nich dobre? Mam dziś dla Ciebie banalnie proste i szybkie […]
2 marca 2017

Zielony Koktajl który usuwa złogi z przewodu pokarmowego ! #5

Stres, zabieganie, zimne jedzenie. Ciągłe podjadanie? Tak tworzą się złogi pokarmowe. A co to wogole jest? Złogi pokarmowe to  zalegające resztki pokarmowe w naszych jelitach. Mogą one być odpowiedzialne za zgagę, zaparcia, nadwagę, choroby jelit, wzdęcia. Ale to tylko połowa problemu. To złogi jelitowe odpowiadają za to że wartości pokarmowych nie […]
21 lutego 2017

Koktajl z jarmużu i imbiru. Zielony Koktajl #3

Koktajl z jarmużu i imbiru czyli połączenie tego co najlepsze ! 5 POWODÓW DLACZEGO warto pokochać zielone koktajle: 1) Pijąc koktajle codziennie zauważysz ze poprawia Ci się metabolizm i samopoczucie będzie lepsze. 2) Zielone koktajle to naturalne Energetyki. Pomogą przetrwać trudny dzień. 3) Pozytywnym skutkiem może być utrata i regulacja wagi. 4) Są […]
21 lutego 2017

Taniec mistrzów czyli jarmuż z awokado. Zielony Koktajl #2

Jarmuż to najmodniejsze warzywo ostatnich sezonów. Czy wiesz, że jarmuż zawiera więcej wapnia niż mleko! Jest bogatym źródłem witamin: K, A oraz C. Witamina C zwalcza wolne rodniki powstające zarówno podczas przygotowywania żywości, jak i w wyniku procesów metabolicznych w organizmie. . Witamina K pomoże w złagodzeniu obfitych menstruacji, dzięki […]
21 lutego 2017

Szpinakowi szał dla niejadków. Zielony Koktajl #1

Zielony koktajl  ze szpinaku to lekki posiłek, dający jednocześnie mnóstwo energii i siły. ZIELONY Koktajl ze szpinaku bo ZIELONE KOKTAJLE wzmacniają odporność, są źródłem żelaza i minerałów. Są idealne na początek naszej przygody ze zdrowym odżywianiem. Robi się je banalnie szybko i łatwo. Zielone Koktajle zawierają bogactwo żywych enzymów, odmładzających […]
23 stycznia 2017

NAJLEPSZE mleko JAGLANE jakie PIŁAM

Mleko z kaszy jaglanej czyli mleko jaglane… Tyle słyszy się że mleko od krowy jest dobre dla cielaków a my powinniśmy pić mleko roślinne. Jak to jest ? Sensowną odpowiedz na to pytanie znajdziecie TUTAJ:  Zanim na śniadanie sięgniesz po mleko od krowy… czy mleko szkodzi? 4 problemy wynikające z […]
22 grudnia 2016

HIT Pierniczki bezglutenowe, bez laktozy i bez jajek !

Mój coroczny HIT! czyli zdrowe pierniczki bezglutenowe które można zajadać bez wyrzutów sumienia ! Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta… Mam dla Ciebie niezawodny przepis na świąteczne pierniczki, które smakują absolutnie wszystkim i jedząc je nie trzeba mieć wyrzutów sumienia ! Spokojnie można zrobić je dwa dni przed wigilią i […]
16 listopada 2016

Zdrowa szarlotka

Ciasto jabłkowe czyli szarlotka w zdrowym wydaniu ! Robiłam w życiu jeden tort, który nie zawierał w składzie ani grama cukru, ale jest bardzo czasochłonny i kosztowny. Dziś stawiamy na dania szybkie, proste w przygotowaniu i jednocześnie zdrowe. Zamiast tortu świetnie sprawdzi się szarlotka. Układana warstwowo w tortownicy, tworzy bryłę […]
14 listopada 2016

Pieczona kaczka

Jeżeli mam mieć w planie wyjątkowych gości na obiedzie czy kolacji, nie zastanawiam się, jako główną potrawę wybieram pieczoną kaczkę. Pieczona Kaczka 😉 Wiele osób myśli że to za dużo pracy, że za drogo…. Moi drodzy, ani jedno ani drugie. Kaczkę kupuję w lidlu, a przyrządzenie jej zajmuje mi 15 […]