Moje propozycje to świetna alternatywa dla dzieci, którym znudziły się już na śniadanie ciągle te same zestawy. Przepisów na dobre i szybkie a przede wszystkim zdrowe śniadanie jest sporo, ja jednak przedstawię tutaj ich najprostszą wersję.

Jak odczarować brokuły? Surówką z brokuła z orzechami włoskimi i twardym serem. Do tego ciepła kasza np. gryczana nieprażona. Taki posiłek da nasycenie i energię aż do południa 🙂

Nowy Rok nadszedł i na fali postanowień noworocznych, udało mi się wymusić na mężu, podjęcie działań zmierzających do zrzucenia wielu nadprogramowych kilogramów. Ta sałatka powstała dla niego, była jednym z pięciu rozpisanych przeze mnie i przygotowanych posiłków. Stanowiła podwieczorek. Zostałam wychwalona, dlatego zachęcam i Was do spróbowania.

P.S. Nie pomyliłam się pisząc w przepisie, że używamy surowego brokuła

Składniki na 1 porcję:

1 mały brokuł

kilka orzechów włoskich lub laskowych

oliwa z oliwek

1 łyżka soku z cytryny

ser pecorino romano lub parmezan (mały kawałek)

Przygotowanie:

1. Brokuł myjemy i ścieramy na tarce z grubymi oczkami. Nóżkę obierzcie ze skórki i również zetrzyjcie.

2. Brokuła skrapiamy sokiem z cytryny.

3. Orzechy obieramy i prażymy chwilkę na suchej patelni. Kruszymy je nieco.

4. Mieszamy brokuła z orzechami. Polewamy obficie oliwą (tak, aby nie była sucha, ale też nie może w niej pływać).

5. Ścieramy na tarce kawałek sera pecorino (lub innego twardego).

6. Doprawiamy solą i pieprzem.

Do tego ciepła kasza np. gryczana nieprażona. Taki posiłek da nasycenie i energię aż do południa 🙂

Autorką zdjęc i przepisów jest pani Sylwia Napieraj, która serdecznie zaprasza na bloga www.zmiloscidozycia.pl

Jestem szczęśliwą żoną i mamą trójki dzieci.

Trzy lata temu zaryzykowałam i przeprowadziłam rewolucję żywieniową w swoim domu.

Czy było łatwo? NIE. Czy są efekty? TAK.

Zjadamy 2 skrzynki tygodniowo warzyw i owoców. Nasza kuchnia jest kolorowa, pachnąca i prosta! Nareszcie wiem, że była to najlepsza decyzja w moim życiu. Piękno i smak tkwią w naturze i prostocie.

Bardzo mi to pomoże jak zaczniesz obserwować mój profil:

Dzięki za ten wspólny czas razem! I do zobaczenia!