Od kilku miesięcy piekę ten chleb bez glutenu. Jego smak i struktura jest trafiona w dziesiątkę. Doskonale smakuje jeszcze ciepły, chrupiący z odrobiną masła. Odpowiedni jako dodatek do obiadu lub przekąska. Idealny z awokado !

Składniki:

1 szklanka ziaren słonecznika

1/2 szklanki siemienia lnianego

1 i 1/2 szklanki zmielonych płatków owsianych (dla osób z nietolerancją glutenu kupcie proszę płatki owsiane bezglutenowe-można takie dostać)

1 szklanka zmielonego siemienia lnianego

2 płaskie łyżeczki soli kamiennej zmielonej

1 łyżka miodu (ja użyłam z kwiatów mniszka tegorocznego – poemat)

2 łyżki oleju roślinnego

1 i 1/2 szklanki letniej wody

często dodaje garść orzechów nerkowca i taki chlebek my lubimy najbardziej-orzechowy w posmaku.

Połącz wszystkie składniki, wymieszaj ( ja to robie w thermomixie ) i odstaw na ok godzinę.

Chleb w piekarniku piekę na 150-200 stopni. Wiem że jest gotowy gdy odchodzi na bokach od formy.

Na zdrówko! Sprawdz czy ten bezglutenowy chleb który kochają dzieci smakuje też w Twojej rodzinie.

A Ty masz jakiś ulubiony przepis na chleb bez glutenu?

Grube pajdy chleba posmarowane suto masłem i miodem, do tego mięta w dzbanuszku. To smak z mojego dzieciństwa który pamiętam … Często po przyniesieniu z piekarni, znikał w mgnieniu oka.

Dziś już nie skuszę się na puszyste białe pieczywo ale sentyment do chleba został. Dlatego znalazłam
zdrową alternatywę. Jest chlebek oparty głównie na ziarnach, bezglutenowy i bez laktozy który w dodatku uwielbiają dzieci. Cóż chcieć więcej?

Lunch box w roli głównej bezglutenowy chlebek.

W domu robię tez domowy chleb zytni który znika w mgnieniu oka, instrukcje znajdziesz na filmiku:

Jeśli ta seria artykułów kulinarnych spotka się z Waszym zainteresowaniem, to chętnie będę kontynuowała z kolejnymi przepisami. Proszę Cię o opinię!